Kleine Aardappelen Met Zure Room En Uien

Eten en drinken

Inhoudsopgave

◉ Van 5 Tot 9 ◉

Deze smaakcombinatie doet denken aan aardappelpierogi, maar dan met geroosterde kleine aardappelen en rode uienringen. Sleep elke met kruiden bedekte aardappel- en uienhap door een vleugje zure room voor het eten om het volledige effect te krijgen.

ingrediënten

1½ pond kleine aardappelen (zoals creamers of peewees)
2 eetlepels. extra vergine olijfolie, plus meer voor uien
¾ theelepel. knoflook poeder
¼ theelepel. sumak
1 theelepel. Diamond Crystal of ½ theelepel. Morton koosjer zout, plus meer
Vers gemalen zwarte peper
2 kleine of 1 middelgrote rode uien, in “dikke rondjes gesneden, lagen gescheiden
⅓ kopje zure room
¼ kopje (verpakt) grof gehakte gemengde zachte kruiden (zoals peterselie, dille en/of bieslook)

Voorbereiding

Stap 1

Verwarm de oven voor op 450°. Leg de aardappelen op een omrande bakplaat. Besprenkel 2 eetl. olie erover, bestrooi met knoflookpoeder, sumak en 1 tl. Diamond Crystal of ½ theelepel. Morton koosjer zout en breng op smaak met peper. Gooi om te coaten en schik de aardappelen in een gelijkmatige laag. Rooster tot ze bijna gaar zijn en op plekken bruin beginnen te worden, 18-22 minuten.

Stap 2

Doe ondertussen de uien in een middelgrote kom. Sprenkel er een beetje olie over en breng op smaak met zout en peper; gooi om te coaten.

Stap 3

Haal de aardappelen voorzichtig uit de oven en schud de bakplaat om de aardappelen om te draaien en opzij te schuiven. Schik uien in een enkele laag in een lege ruimte op een bakplaat; reserve schaal. Zet de bakplaat terug in de oven en rooster de aardappelen en uien tot de aardappelen bruin en gaar zijn en de uien aan de randen verkoold zijn, 13-17 minuten. Laat iets afkoelen.

Stap 4

Schep zure room in een gereserveerde kom; breng op smaak met peper en zout. Verspreid zure room op een schaal of in een grote ondiepe kom en garneer met aardappelen en uien. Kruiden erover strooien en royaal met peper bestrooien.

Goed artikel? Deel hem dan op:

X (Twitter) Facebook Pinterest LinkedIn Email

Deel dit:

Gerelateerde berichten die u mogelijk interesseren.

Entertainment

Compleet verzorgde uitjes in Ede voor groepen

Wanneer u op zoek bent naar veelzijdige uitjes in Ede, is een groepsarrangement de ideale keuze. Voor bedrijfsuitjes, familiedagen of vriendengroepen worden er complete programma’s samengesteld waarin actie, ontspanning en gezelligheid samenkomen. Denk aan een combinatie van bowlen, laser game of glow-in-the-dark minigolf, aangevuld met een uitgebreid diner of borrel. Het voordeel van zo’n arrangement is dat u nergens omkijken

Vervoer en transport

Ruime ervaring in groupagetransport van en naar Engeland

In de wereld van internationale logistiek is ervaring vaak het sleutelwoord voor succes. Met groupagetransport van en naar Engeland profiteert u van een transportoplossing die door de jaren heen steeds verder is verfijnd. Dankzij meer dan 25 jaar actieve aanwezigheid in deze markt beschikt de aanbieder over diepgaande kennis van routes, douaneprocedures en lokale wetgeving. Dit vertaalt zich in vlot

Verbouwen

Duurzaamheid en stijl met een pvc-vloer in Brabant

Een pvc-vloer in Brabant is voor veel huishoudens de perfecte keuze wanneer het gaat om een combinatie van uitstraling, comfort en gebruiksgemak. Dit type vloer staat bekend om zijn lange levensduur en hoge slijtvastheid, waardoor het ideaal is voor gezinnen met kinderen of huisdieren. Bovendien is een pvc-vloer eenvoudig te onderhouden: stofzuigen en dweilen volstaan om de vloer in topconditie

Banen en opleidingen

Detacheringsbureau in chemie en life sciences: jouw partner in carrièreontwikkeling

Ben je op zoek naar een nieuwe stap in je carrière binnen de chemie of life sciences? Dan wil je meer dan alleen vacatures bekijken, je zoekt begeleiding, inzicht en een netwerk dat deuren voor je opent. Een gespecialiseerd detacheringsbureau in chemie en life sciences biedt precies dat. Je wordt ondersteund door experts die begrijpen wat er speelt in jouw

Energie

waarom een incassobureau waarde toevoegt aan je bedrijf

Waarom een incassobureau waarde toevoegt aan je bedrijf Ondernemers willen groeien, investeren en klanten blij maken; openstaande facturen werken dat tegen. Wanneer debiteuren niet of te laat betalen, ontstaat er druk op de cashflow, lopen plannen vertraging op en vergt bewaking van betalingen onnodig veel tijd. Juist dan is samenwerken met een incassobureau een strategische keuze. Het brengt structuur, snelheid

Bedrijven

Groente opslag voor behoud van kwaliteit

Voor u als ondernemer is het van groot belang dat groenten hun versheid behouden vanaf het moment van oogst tot aan levering. Professionele groente opslag zorgt ervoor dat uw producten niet alleen langer houdbaar zijn, maar ook hun smaak, kleur en voedingswaarde behouden. Door gebruik te maken van een gespecialiseerd koelhuis met verse producten kiest u voor zekerheid en continuïteit

Dienstverlening

Verhuizen met kinderen: zo houd je rust, regie en een glimlach

Verhuizen is spannend. Voor jou én voor je kind. Met een paar doordachte keuzes maak je de stap kleiner en de dag zelf voorspelbaar. Deze tips zijn praktisch, zacht voor de emoties en stevig genoeg om echt verschil te maken. Voorbereiden met aandacht Vertel pas over de verhuizing als het plan concreet is. Tijd is voor jonge kinderen abstract, dus

Verbouwen

Zonder spijt een overkapping kopen: zo maak je de juiste keuzes

Een plek buiten waar je droog zit en langer van het seizoen geniet. Dat is de droom. Toch wil je niet dat het een kostbare misser wordt. Met deze heldere stappen maak je keuzes die kloppen met je huis, tuin en budget. Bepaal functie, maat en plek Wat ga je er doen? Lekker loungen, eten met vrienden of werken aan

Onderwijs

Digitaal lesmateriaal dat werkt naar concrete leerdoelen

Effectief onderwijs begint met duidelijke leerdoelen. Digitaal lesmateriaal helpt je om die doelen gericht en efficiënt te bereiken. Dankzij slimme opbouw, gestructureerde stappen en directe feedback kunnen leerlingen doelgericht werken aan hun ontwikkeling. Educatief materiaal voor de basisschool is pas écht waardevol als het niet alleen kennis overdraagt, maar ook inzicht biedt in wat er geleerd moet worden én wat

Eten en drinken

Zo ontdekt u de beste viswinkel met een moderne service

In een tijd waarin gemak en snelheid steeds belangrijker worden, speelt de online aanwezigheid van viswinkels een grote rol. De beste viswinkel beperkt zich al lang niet meer tot een toonbank met ijs en vis; een goede digitale bestel- en afhaalservice is tegenwoordig minstens zo belangrijk. Zeker wanneer u op zoek bent naar verse vis in Amsterdam, wilt u kunnen

Entertainment

Zo maakt catering in de regio Den Haag uw kerstdiner thuis plannen zorgeloos

Een kerstdiner thuis organiseren zonder stress begint bij het kiezen voor catering in de regio Den Haag, waarmee u alle culinaire zorgen uit handen geeft en volledig kunt genieten van uw gasten en feestelijke sfeer. Met catering in de regio Den Haag wordt het menu niet alleen smaakvol samengesteld, maar ook professioneel uitgevoerd — van ontvangst tot en met opruimen, zodat

Dienstverlening

SEO Uitbesteden: De Slimme Keuze voor Jouw Bedrijf

In de huidige digitale wereld is het essentieel voor bedrijven om online zichtbaar te zijn. Een effectieve manier om dit te bereiken is door middel van zoekmachineoptimalisatie (SEO). Echter, SEO is een complex en continu veranderend vakgebied dat veel kennis en ervaring vereist. Daarom kiezen steeds meer bedrijven ervoor om hun SEO uit te besteden aan specialisten. Maar waarom zou

Meer laden